秋刀魚のお酢煮おろしのせ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 サンマは頭と内蔵を捕ってキレイに洗い、しっぽを落として3等分に切る。
-
2
1と○を圧力鍋に入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、30分ほど煮る。 - 3 火を止めて圧が落ちるまで置き、煮汁を少し煮詰めて冷めるまで置く。
- 4 お皿に盛りつけ、大根おろしをのせる。
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- さんま
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