お弁当おかず★鶏胸のやわらか味噌マヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を薄めにそぎ切りにします。
   ※１枚を１０等分しています。
   
   ボールに鶏胸を入れて☆と混ぜ合わせ３０～１時間ほど冷蔵庫で置きます。
   ※今回は前夜に下準備の用意をしています。

2. 2

   ★の調味料を混ぜ合わせておきます。
   
   熱したフライパンに油を入れ鶏胸を並べます。
   焼き色が付くまで両面を焼きます。

3. 3

   ★の調味料を投入し、とろみが付いて肉にしっかり絡むまで煮詰めます。
   
   ※すぐに煮詰まりますので焦がさないように気をつけて下さい。

4. 4

   胡麻をふって盛り付ければ完成。
   
   ※大きめのそぎ切りにすれば、夕食にもピッタリです。
   野菜も一緒に炒め合わせるとさらに美味しいですよ。