お弁当おかず★やわらか！鶏胸肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉をそぎ切りにします。
   ※１枚を８等分しています
   塩コショウをし、ガーリックパウダー、酒、醤油をふり、もみ込みます。
   １０～１５分程置き味をしみ込ませます

2. 2

   ☆の調味料を混ぜ合わせます。
   ※毎日お弁当と朝晩ご飯を作るので、我が家でタレを多めに作り置きしています。
   
   左側より
   照り焼き・焼き肉のタレ・味噌だれ

3. 3

   ビニール袋に片栗粉を入れ肉も入れシャカシャカふります。
   
   フライパンを熱し油を入れ、余分な粉を適当に払いながら鶏胸を並べます。
   両面きつね色になるまで焼きます。

4. 4

   タレを入れて一気に煮詰めます。
   
   炒り胡麻をふって完成。

5. 5

   １人前で４枚投入しています。