ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り綿と種をしっかり取り５ｍｍ暑さの薄切りする。

2. 2

   １を砂糖を入れた湯で煮こぼす。

3. 3

   厚揚げは５ｍｍ厚さに切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し２を加え炒め、油がまわったら３を加え痛め合わせる。

5. 5

   ；をよく混ぜ４に加え混ぜ、溶き卵を加えとじる。