さつまいもとウィンナーのめんつゆマヨ炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- さつまいも １／４本
- ウィンナー（１cm厚さ程度の輪切り） １本
- 木綿豆腐 ５０g
- キューピーマヨネーズ 小さじ１弱
- めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
サツマイモは小さめ角切りにし、大さじ１の水と耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで２〜３分加熱して火を通す。
-
2
さつまいも、ウィンナー、豆腐、マヨネーズをフライパンにいれ、豆腐をつぶしながら炒める。
-
3
麺つゆを入れて水分がなくなるまで炒め、塩、コショウで調味する。
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