材料（2人分）
- 瓜
- 20cm、縦1／2本
- はちみつ梅干し（塩分の低いもの）
- 2〜3個
- ゆかり（梅干しの塩分の違いにより）
- 小さじ1／2〜小さじ1（お好みで）
作り方
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- 1
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- ※瓜は味が染み込むように、縦にピーラーでシマシマになるように切ります。
縦半分に切り、種を取ります。
この縦1／2本分を使います。
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- 2
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- 漬け物器に、1cm幅に切った瓜を入れます。
手でちぎった梅干し、ゆかりを入れて手で全体を混ぜます。
※梅干しの味によって、ゆかりの分量は調節して下さい。
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- 3
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- 重いしをして、1〜3日程度漬け込みます。
1日目だと、浅漬け感覚で食べられますよ。
※時々混ぜます。
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- 4
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- お好みですので、1つ食べてみて漬かっていればOKです。
写真で3日漬け込みました。
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- 5
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- こちらは、白だしだけで作りました。良かったら、こちらも参考にして下さいね (^_^)
ポリ袋で簡単！調味料1つで☆瓜の漬け物
レシピID：1070030446
おいしくなるコツ
※印を読んで下さい。
きっかけ
旬の瓜を使った、夏にピッタリの漬け物です。