夏バテ防止に♪瓜の梅干し漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※瓜は味が染み込むように、縦にピーラーでシマシマになるように切ります。
   
   縦半分に切り、種を取ります。
   
   この縦1／2本分を使います。

   

2. 2 漬け物器に、1cm幅に切った瓜を入れます。
   
   手でちぎった梅干し、ゆかりを入れて手で全体を混ぜます。
   
   ※梅干しの味によって、ゆかりの分量は調節して下さい。

   

3. 3 重いしをして、1〜3日程度漬け込みます。
   
   1日目だと、浅漬け感覚で食べられますよ。
   
   ※時々混ぜます。

   

4. 4 お好みですので、1つ食べてみて漬かっていればOKです。
   
   写真で3日漬け込みました。

   

5. 5 こちらは、白だしだけで作りました。良かったら、こちらも参考にして下さいね (^_^)
   
   ポリ袋で簡単！調味料1つで☆瓜の漬け物
   
   レシピID：1070030446