イカときゅうりのガーリックマヨ炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- イカの胴 ３杯分
- キュウリ ３本
- にんにく（みじん切り） １かけ
- キューピーマヨネーズ 小さじ２
- 塩 適量
- 酢 小さじ１
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
キュウリは縦半分に切って斜め切りにし、塩小さじ１/２をまぶして１０分ほど置く。
-
2
イカは１〜２cm幅の輪切りにする。
-
3
フライパンににんにくとマヨネーズを入れて火にかけて軽く炒める。
-
4
イカを入れ、８割程度火が通るまで炒める。
-
5
キュウリの水を軽くしぼって加え、酢も加えてさっと炒める。
味を見て塩とこしょうで調味する。
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