ねぎとエリンギの鶏がら塩麹春巻き レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 春巻きの皮（半分に切る） ７〜８枚
- エリンギ（細切り） ３本
- 長ネギ（縦半分に切って斜め薄切り） 白い部分１本
- マルコメ鶏がら塩糀スープの素 小さじ1
- ショウガ（千切り） 大さじ１
- ●小麦粉 大さじ１
- ●水 大さじ１
- 油 適量
作り方
-
1
エリンギ、長ネギ、ショウガ、マルコメ鶏がら塩糀スープの素をボウルに入れてよく混ぜる。
-
2
●を混ぜてのりを作り、春巻きの皮に１を少量置いて包み、最後は海苔で止める。
-
3
フライパンに油を５㎜程度入れ、２を並べて中火で両面こんがりするまで揚げ焼きし、取り出して油を切る。
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