イカ、ピーマン、卵のイカワタマヨ炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは足を引き抜き、軟骨、目、クチバシをとり、きれいに洗う。
   
   ワタについている内蔵と炭を取り除き、ワタを切り離す。

2. 2

   胴は輪切り、足は１〜２本ずつに切り離し、ワタはざく切りにする。
   
   ピーマンは１cm幅程度に切る。

3. 3

   フライパンにワタとマヨネーズを入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   イカ、ピーマンを入れ、いかに火が通るまで炒める。

5. 5

   味噌を入れてなじむまで混ぜ、卵を入れ、火が通るまで炒める。

6. 6

   器にご飯をしき、５をのせる。