たらのムニエル磯部風♪もやし添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お皿に小麦粉をだし、そこに青のりを加えてよく混ぜます。

2. 2

   タラの切り身の水気を取り、1の小麦粉にまんべんなくまぶします。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、全体に広げたら、たらの切り身を並べ、中～弱火で焼きます。

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返し、両面に色が付くように焼きます。

5. 5

   焼き色がついたら、仕上げに塩コショウをふりかけます。

6. 6

   タラを取り出したフライパンにもやしをいれ、強火で炒めます。

7. 7

   しゃきしゃき感が残る程度に火が通ったら、火を止め、たらに添えてお皿に盛りつけて出来上がりです。