アサリとキャベツとブロッコリーのカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにし、芯と葉に分けておく。

2. 2

   キャベツの芯、玉ねぎ、にんじん、しめじ、水1カップを鍋に入れて蓋をし、火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、人参が柔らかくなるまで１０分ほど煮る。

3. 3

   キャベツの葉、ブロッコリー、あさり、カレー粉、残りの水を入れて蓋をし、アサリの口が開き始めたら火を止め、５分程置く。

4. 4

   味を見て塩とコショウで調味する。