マンゴーシロップの杏仁豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ○水 1カップ
- ○砂糖 20g
- ○寒天粉 4g
- 牛乳 1カップ
- アーモンドエッセンス 3～4振り
- マンゴー（冷凍のもの使用） 300g
- ●水 100cc
- ●砂糖 20～30g
- ●レモン汁 大さじ1
- クコの実 10～15粒
作り方
-
1
○を鍋に入れ、よく混ぜて沸騰させる。
沸いたら弱火にして2分煮て火を止め、牛乳とアーモンドエッセンスを入れてよく混ぜ、型に流しいれる。
-
2
マンゴーは一口サイズに切り、ボウルにいれ、●を入れてよく混ぜ冷やしておく。
-
3
クコの実は水につけて戻す。
-
4
寒天が固まったら切り分け手器に入れ、2をかけ、水を切ったクコを散らす。
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