キャベツの梅煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- キャベツ ５〜６枚
- 梅干し（タネを取ってたたく） 大２個
- 鰹節 １パック
- 薄口醤油 大さじ１程度
- 水 1カップ
作り方
-
1
キャベツは葉はざく切り、芯は斜め薄切りにし、水、梅干しの種と鍋に入れる。
蓋をして火にかけ、蒸気が上がったら弱火にする。
-
2
キャベツが柔らかくなるまで３〜５分蒸し煮にし、たたいた梅干し、鰹節を入れてよく混ぜ、醤油で調味する。
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