抹茶あんこマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵と○を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。

   

2. 2 ●をふるって加え、均一になるまでよく混ぜる。

   

3. 3 バターは小さめに切り、湯煎かレンジで溶かし、2に入れてよく混ぜる。

   

4. 4 ラップをかけ、冷蔵庫で１晩おく。

   

5. 5 オーブンは１８０度に温める。
6. 6 型に生地を小さじ1程度いれて少量のあんこをのせ、残りの生地をカップのふちま入れる。

   

7. 7 温めたオーブンで１５〜２０分、中央部分が膨らんで焼き色が付くまで焼く。

   

8. 8 粗熱が取れたら乾いた布巾などをかぶせ、乾かないようにして冷ます。