ツナとトマトのパスタしそ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 50〜１００g
- ツナ １００g
- トマト（スライス） 中サイズ５個
- 玉ねぎ（スライス）
- にんにく（みじん切り） 2かけ
- 青じそ １０枚
- 赤唐辛子（輪切り） ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ１〜2
- 塩、黒こしょう 適量
作り方
-
1
鍋に１％の塩水を入れて火にかける。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子をいれて中火にかける。 - 2 にんにくが薄く色づくまで炒めたら、ツナを入れて広げ、薄く焼き目をつける。
- 3 トマトの半量をいれ、煮くずれて水分が飛ぶまで煮詰め、塩とコショウで調味して火を止める。
-
4
お湯が沸いたらパスタをいれ、表示時間の４分前になったら玉ねぎを入れる。
表示の２分前になったら軽く水を切って３に入れる。 -
5
残りのトマトもいれ、中火で２分ほど混ぜながら煮る。
味をみて塩とコショウで調味する。
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