圧力鍋でいわしのさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは頭と内臓を取ってきれいに洗い、○を混ぜた水につけ、30分ほど置く。（冷蔵庫で4時間ほど置きました。1晩おいても大丈夫です）

2. 2

   いわしはざるにあけ、水を切っておく。

3. 3

   圧力鍋にオーブンペーパーをしき、いわしを並べ、梅干の種、ネギ、生姜、●を入れる。
   
   蓋をして火にかけ、圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまでおく。

4. 4

   盛り付けて出来上がり。