とっても簡単★キャベツとじゃが芋の卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃが芋
- 2個
- キャベツ
- 2～3枚
- 卵
- 1個
- 塩こしょう
- 少々
- 油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- じゃが芋は細切りに、キャベツはざく切りにする。
-
- 2
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- フライパンに油を入れてじゃが芋が透き通るまで炒める。キャベツも炒めて塩こしょうで味付けする。
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- 3
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- 溶き卵に塩こしょうを入れて味をつけ、フライパンに入れて軽く炒めたら完成★
おいしくなるコツ
卵を入れたら炒めすぎないのがポイントです。
きっかけ
母が小さいころから作っていた簡単副菜です。あっという間に作れるので、野菜をたっぷり入れてたくさん作っています。