アスパラ入りカレーつくねミニオン弁当 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- アスパラ 1本
- 鶏ひき肉 80g
- 玉ねぎ（すりおろし） 大さじ3
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- 塩 小さじ1/5
- カレー粉 小さじ1/4
- 片栗粉 小さじ2
- 焼き海苔、スライスチーズ 各適量
作り方
- 1 アスパラは硬い部分を切り落とし、ピーラーで下半分ほど皮を向いて7～8cmに切る。
-
2
ひき肉から片栗粉までボウルに入れてよく混ぜ、2等分してアスパラを中央に入れて楕円に成型し、お皿に並べる。
-
3
レンジで火が通るまで3分ほど加熱する。
-
4
焼き海苔とスライスチーズで目、口、オーバーオールを作って貼り付ける。
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