生シイタケのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケは洗わずに、石つきを取りペーパーなので汚れなどふき取る。切れ目を入れる。

2. 2

   裏返して傘の中に酒を振り1分程おいて、塩　胡椒をする。

3. 3

   フライパンにバターを入れ蓋をして弱火で3分焼く。

4. 4

   裏返して、醤油　みりん　オイスターソースをかけ更に蓋をして2分焼く。

5. 5

   器に盛り小ネギを、のせ完成です。