チョコトップモカケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は室温に戻す。
   
   くるみは1８０度（余熱なし）のオーブンで１0分焼き、粗く刻んでおく。
   
   オーブンは180度に予熱する。
   
   型にオーブンペーパーをしく。
2. 2 ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで柔らかくなるまで混ぜ、オイルを加え、なじむまでよく混ぜる。
3. 3 砂糖を加え、ふんわりするまで5分ほどよく混ぜる。
4. 4 溶き卵を少量ずつくわえ、そのつどよく混ぜる。
5. 5 ●を混ぜたものを少量ずつ加え、そのつどなじむまで混ぜる。
6. 6 薄力粉とベーキングパウダーを振るって加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、クルミを加え、なじむまで混ぜる。
7. 7 型に流しいれ、温めたオーブンで30分ほど、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
8. 8 チョコをのせてオーブンに戻し、蓋をして5分ほど置き、チョコが溶けたらへらで伸ばし、冷めるまでおく。