鶏肉と舞茸のピリ辛ナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
肉は筋きりし、*をまぶして10分ほど置き、皮を下にしてフライパンにおき、中火で皮がこんがりするまで焼く。
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2
取り出して食べ訳すきり、きれいにしたフライパンに戻す。
中火で時々転がしながら焼く。 -
3
鶏肉の周囲が全体的に白っぽくなったら、舞茸、ネギ、生姜をいれ、しんなりしてくるまで2～3分焼く。
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4
○をまわしいれて強火にし、炒めて全体に火が通ったら出来上がり。
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