簡単！お花の形「のの字」の飾り巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材は、海苔の幅10cmに合わせて切ります。
   
   向こう側1.5cmのりしろを残して、すし飯を広げます。

2. 2

   手前側にたくあん、野沢菜を置きます。

3. 3

   おぼろを3〜4cm広げます。

4. 4

   巻き始めに具材を巻き込み、後はそのまま最後まで巻き上げます。

5. 5

   巻きすで、しずく型（涙型）に整えます。

6. 6

   綺麗に整えたら、外に出ている寿司飯を手で押さえて、綺麗に整えます。

7. 7

   ※1回1回、ぬれ布巾で包丁を拭いて、4等分に切ります。

8. 8

   5等分に切って、中心に山ごぼうを花の芯に見立てて出来上がり〜♪