簡単！お花の形「のの字」の飾り巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 具材は、海苔の幅10cmに合わせて切ります。
   
   向こう側1.5cmのりしろを残して、すし飯を広げます。

   

2. 2 手前側にたくあん、野沢菜を置きます。

   

3. 3 おぼろを3〜4cm広げます。

   

4. 4 巻き始めに具材を巻き込み、後はそのまま最後まで巻き上げます。

   

5. 5 巻きすで、しずく型（涙型）に整えます。

   

6. 6 綺麗に整えたら、外に出ている寿司飯を手で押さえて、綺麗に整えます。

   

7. 7 ※1回1回、ぬれ布巾で包丁を拭いて、4等分に切ります。

   

8. 8 5等分に切って、中心に山ごぼうを花の芯に見立てて出来上がり〜♪