きんぴらおいなりさん レシピ・作り方
材料（3人分）
- 油揚げ ３枚
- ○醤油 大さじ１
- ○砂糖 大さじ１
- ○みりん 大さじ１
- ○水 1カップ
- ■ご飯
- ご飯 ２００g
- きんぴらごぼう（薄味の物） １００g
- ＊塩 小さじ１/５
- ＊砂糖 ６g
- ＊酢 20cc
- 白ごま 小さじ１
作り方
- 1 油揚げはたっぷりの水で１０分ほどゆで、ぬるま湯で冷やして水を絞り、箸を転がして空気を抜き、半分に切って開く。
-
2
○とフライパンに入れ、水分がなくなるまで煮る。
-
3
温かいご飯に＊をよく混ぜ、広げて冷ます。
-
4
きんぴらは刻み、ゴマと3に加えて混ぜる。
-
5
油揚げにご飯を詰めて出来上がり。
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- カテゴリ
- いなり寿司
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セネガルパロットさくら2021/12/31 19:24
参考にさせていただきました。きんぴらごぼうのシャキシャキ感とゴマのプチプチ感が美味しかったです♪
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