長芋と水菜のお焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いて千切りスライサーで千切り、水菜はざく切りにする。

2. 2

   長芋から小麦粉までボウルに入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油をしき、2を流し入れ、中火でこんがりするまで焼く。
   
   裏返して中火で焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   再度裏返し、周囲からごま油を流し入れ、カリッと焼いて出来上がり。

5. 5

   食べやすく切り、酢と醤油（１：１）を混ぜたタレでどうぞ。