コーン缶でなめらかコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにバターと玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で１０分ほど置く。
   
   蓋をとり、水分がなくなるまで炒め、火を止めて粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
2. 2 中火にかけて１分ほど粉を炒める。
3. 3 火を止めて牛乳とコーンを汁ごとを加え、なめらかになるま出よく混ぜる。
   
   火にかけてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
4. 4 粗熱が取れたらフードプロセッサーやミキサーにかけてなめらかにする。

   

5. 5 ざるでこして鍋に入れる。
   
   （ざるの裏についたコーンの中身は鍋に入れる）

   

6. 6 温めて塩で調味する。