インゲンと油揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
油揚げは1～2分ゆでて油抜きし、インゲン程度に切る。
インゲンはへたを取る。
-
2
鍋に○を入れて蓋をし、沸騰させる。
沸騰したところにインゲンをひとつかみずつ、沸騰するたびに加えていく。 -
3
油揚げを乗せ、蓋を少しずらしてのせ、くつくつインゲンが柔らかくなるまで煮る。
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4
鰹節を加えてざっと混ぜ、味を見て薄かったら醤油（分量外）で調味し、ならして蓋を閉めずに、粗熱が取れるまでおく。
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