さつまいものソフトかりんとう レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- さつまいも 250g
- 油 大さじ2～3
- 砂糖 大さじ2～3
- 水 小さじ1
作り方
-
1
サツマイモは斜め1cｍ厚さ程度に切り、1cm程度の太さの棒状に切る。
水にさらして水を拭き取る。 - 2 油を敷いたフライパンにサツマイモを入れて中火にかけ、こんがりしたら返しながら全体を焼く。
- 3 サツマイモを取り出してフライパンをキレイにし、砂糖と水を入れて混ぜながら火にかけて溶かす。
-
4
砂糖が溶けたらサツマイモを入れて弱火にし、ざらざらしてくるまで混ぜながら乾かす。
オーブンペーパーなどに出して広げて冷まして出来上がり。
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