卵あんかけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばはゆでて水で洗ってぬめりを取り、水を絞って器に入れておく。

2. 2

   鍋に水をいれてめんつゆで調味し、片栗粉を入れ、混ぜながら沸騰させてとろみをつける。

3. 3

   そばはレンジで温める。

4. 4

   溶いた卵を2にまわしいれ、卵にふんわり火が通ったらそばにかけ、ネギをのせてでき上がり。