焼き餅入りカブのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をそれぞれ切る。

2. 2

   鍋にカブの実、エリンギ、○を入れて中火にかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

3. 3

   ●を加えて混ぜ、沸騰したらフツフツしている程度の火加減にし、カブに火が通るまで10分ほど煮る。

4. 4

   モチはグリルの弱火かトースターで膨らむまで7～8分焼く。

5. 5

   2にハムとカブの葉を加えて軽く煮、味を見て塩と胡椒で調味し、器にいれ、お餅を加えて出来上がり。