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しらたき
レシピ詳細
ヘルシーで旨い!煎りしらたきの☆明太バター炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
まめもにお
しらたきは熱湯でサッと茹でて、から煎りするので、臭みが全くありません。めんつゆでコクを出しました。明太バターが、しらたきに絡んでとても美味しいですよ♪
みんながつくった数
48
件
材料(2人分)
しらたき
1パック
●明太子
大きさにより、1/3〜2/3腹
●バター
大さじ1
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2
☆海苔
1/4枚
☆ブラックペッパー(あれば)
適量
作り方
1
しらたきは、さっと茹でてアク抜きをします。
ザルにあげます。
ハサミで食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにしらたきを入れて、から煎りします。
水分が飛ぶまで炒めます。
●薄皮をはいだ明太子、バター、めんつゆを入れて炒めます。
3
しらたきに明太子が絡んで、味が馴染んだら器に盛りつけます。
ブラックペッパーを挽きます。
4
海苔をハサミで切って、盛りつけます。
出来上がり〜!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しらたきの下ごしらえをきちんとすると、臭みがないですよ。
きっかけ
しらたきを使った、ヘルシーなお料理を作りたかったので。
公開日:2013/12/03
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関連情報
カテゴリ
しらたき
関連キーワード
ヘルシー
しらたき
明太子
こんにゃく
料理名
しらたきの明太バター炒め
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
つくったよレポート(
27
件)
2024/01/21 12:11
簡単で美味しくできました! 海苔があまりなかったので、作ってあった薬味ミックスを入れました。お弁当にもよさそうですね。
suzu2023
こんにちは。 薬味ミックスが、とてもいい感じですね。 そうですね!お弁当にぴったりだと思います。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2023/10/10 18:34
しらたきとたらこが好きな娘のために作りました。美味しいと喜んで食べてくれました。
s.kニコニコ
こんばんは。 お嬢様がしらたきとたらこが好きなのですね。 美味しいと言って貰えて、嬉しいです! 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
つくったよレポート一覧へ
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