枝豆そぼろ炒めのレタスのせ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- レタス（ざく切り） 2～3枚
- 鶏ひき肉 150g
- 枝豆（ゆでてむいたもの） 1/2カップ
- ザーサイ（みじん切り） 大さじ3
- にんじん(みじん切り） 大さじ2
- 生姜（みじん切り） 小さじ2
- ●塩麹 大さじ2
- ●ゴマ油 大さじ1
- ●酒 大さじ2
- 塩、白コショウ 各適量
作り方
- 1 レタスはお皿に強いておく。
- 2 フライパンに、ひき肉、にんじん、生姜、●を入れてよく混ぜ、火が通るまでいためる。
- 3 ザーサイ、枝豆を加えてさっといため、味を見て塩とコショウで調味し、1にのせて出来上がり。
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