タコとブロッコリーとマッシュルームのペンネ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ペンネ 30g
- タコ（スライス） 60g
- ブロッコリー（食べやすく切り分ける） 1/4個
- マッシュルーム（スライス） 3個
- パプリカ(乱切り） 1/4個
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- 赤唐辛子（輪切り） ひとつまみ
- オリーブオイル 小さじ1～2
- 塩麹 小さじ1程度
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
- 1 1％の塩水を沸かし、ペンネをゆでる。茹で上がり3分前にブロッコリーも加えてゆでる。
-
2
フライパンにオリーブオイル、唐辛子、玉ねぎ、マッシュルームをいれ、火が通るまでいためる。
タコを入れ、さっと炒める。
-
3
1とパプリカ、ゆで汁大さじ2を2にいれ、中火にしてよく混ぜ、味を見て塩麹、塩、コショウで調味する。
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