ポークソテーとカブのトマトスープ仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは実は半分、葉は2cm程度に切る。にんじんは輪切り、にんにくはスライスする。
   
   トマトとカレー粉をフードプロセッサーにいれてペースト状にする。

2. 2

   肉に塩をまぶし、フライパンでこんがり焼き目をつける。

3. 3

   油が多く出たら軽くふき取り、1を加えて沸騰させる。
   
   沸いたら弱火にして蓋をし、野菜に火が通るまで7～8分煮る。

4. 4

   味を見て醤油、塩、コショウで調味する。