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あったまろう〜♪鶏じゃが☆カレーポトフ レシピ・作り方

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まめもにお
鶏肉の旨味とじゃがいものホクホクが、カレー味と合いますよ♪鶏肉とじゃがいも以外は、冷蔵庫の余り野菜を入れてね☆カレー味で食欲増進！野菜をたっぷり入れましょう〜♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

☆鶏もも肉
1枚
☆塩、胡椒
適量
じゃがいも
2個
キャベツ
1／2個
トマト
2個
人参
5cm
◆オリーブオイル
適量
＝＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝＝
水
800ml
●コンソメ
1粒
●ローリエ
2枚
●カレー粉
大さじ1／2〜大さじ1（お好みで調節）
●塩、胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは、4等分に切ります。

    人参は、縦4等分に切ります。

    キャベツはクシを付けたまま、くし切りに。

    トマトは、大きめのざく切りにします。
  2. 2
    ☆鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

    ☆塩、胡椒をまんべんなくつけて軽く揉み、味を染み込ませましょ〜♪
  3. 3
    鍋に◆オリーブオイルを入れて、鶏肉を、皮面からソテーします。

    焼き色が付いたら裏返します。

    水と、それぞれの野菜を入れます。
  4. 4
    沸騰したら、●の調味料を入れます。
    ※カレー粉の分量は、お好みでどうぞ。

    蓋をして弱火に変えて、20分程度煮込みます。

    味を見て、塩、胡椒で整えて下さい。

    出来上がり〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ストウブ鍋使用です。他の鍋の場合は、煮込み時間を調節して下さいね。 鶏肉とじゃがいも以外は、冷蔵庫の余り野菜を入れて下さいね。 カレー粉の分量は、お好みでどうぞ。

きっかけ

食欲がなかったので、カレー味のポトフを考案しました。

公開日：2013/11/07
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関連情報

カテゴリ
ポトフストウブ
関連キーワード
カレー 鶏肉 ストウブ鍋 じゃがいも
料理名
カレー味のポトフ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/11/13 20:18
まめさん、こんばんは＾＾ 今日も寒いね～（＞＜） 昨晩の夕食に♪ 美味しいカレーポトフでポカポカ体あったまりました♡ ご馳走様でした☆
Cherry2005
ちぇり〜さん、こんにちわ♪本当に、夜になると更に寒いね。 ゴロゴロ野菜が、とても美味しそう♪ 家族皆さんで、暖まってもらえて嬉しいわ♥ 素敵なレポありがとう♬

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