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ウインナーとキャベツのカルボナーラ レシピ・作り方
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気まぐれみけにゃん
野菜もとれるカルボナーラですよ!
材料(2人分)
パスタ
200g
ウインナー
6本
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1/4コ
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
・生クリーム
1/2カップ
・牛乳
1/4カップ
・パルメザンチーズ
大さじ2
・黒こしょう
少々
・塩
少々
卵黄
1個
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作り方
1
パスタは表示通り茹でる。
2
にんにくは薄切りする。
3
ウインナーは斜め切りする。
4
キャベツは1cmの細切りにし、玉ねぎは薄切りする。
5
フライパンにオリーブオイルを熱し2を炒め、香りがでたら3を加え炒め、4も加え炒め合わせる。
6
・を加え少しとろみが付いたら1を加え混ぜ火を止め卵黄を加え混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ランチ用に作りました
公開日:2013/10/25
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