胸肉と豆腐のナゲット レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- とり胸肉（皮を取ってざく切り） 1枚
- 絹豆腐 100ｇ
- 玉ねぎ（ざく切り） 1個
- 食パン（8枚切り適当にちぎる） 1枚
- 塩 小さじ1/2
- 酒 小さじ2
- にんにく生姜醤油 小さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
油以外をフードプロセッサーにいれ、全体がみじん切りになるまでガッガと混ぜる。
-
2
油をフライパンに5ｍｍほどいれ、1を小判型にして並べる。
- 3 中火～強火で時々フライパンをゆすりながらこんがり色づくまで揚げ、裏返して同様に揚げる。
-
4
全体がこんがりしたら取り出して油を切る。
揚げ上がりの目安は一回り小さくなって軽さが出れば大丈夫です。
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