あさりとオクラの梅吸い レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは薄切りにする。

2. 2

   あさり、ちぎった梅干、水を鍋に入れて火にかける。
   
   アサリの口が開いてきたらさっと混ぜ、蓋をして火を止め10分ほどおく。

3. 3

   酒と塩で調味し、アサリをお椀に出す。

4. 4

   火にかけ、汁がわいてきたらオクラを入れてさっと火を通してお椀にそそぐ。