セロリとキュウリのゆずサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- セロリ茎（斜め薄切り） 2本
- キュウリ（縦半分に切り、斜め薄切り） 1本
- ゆず 小1個
- 塩 ひとつまみ
- 塩麹 少々
- フラックスシードオイル（好みの油で） 小さじ1～2
作り方
- 1 セロリとキュウリはボウルに入れ、塩をまぶしておく。
- 2 ゆずは皮をむいて千切りにし、果汁を絞って種を取る。
- 3 1の水を軽く絞り、ゆずの皮と果汁、塩麹、オイルを加えてよく混ぜる。
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