タラと白菜のにんにくスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラの両面に塩をぱらぱらふりかけ、キッチンペーパーではさんで15分以上置く。（冷蔵庫で1晩置いても）

2. 2

   白菜、にんにく、水3カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   白菜を端に寄せて豆腐をいれ、上にタラをのせて蓋をし、タラに火が通るまで中火で煮る。

4. 4

   塩麹で調味してお皿に盛り、ネギをのせる。
   
   好みでゆずこしょうを加えてどうぞ。