大分県とりめしおにぎり レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
鶏肉は皮と肉にわけ、それぞれ短めの細切りにする。
ごぼうはささがきにする。
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2
フライパンに鶏の皮をいれて弱火にかけ、油が出るまで炒める。
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3
にんにく、ごぼう、鶏肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
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4
○を加えて蓋をし、ふつふつしている程度の火加減でごぼうが柔らかくなるまで煮る。
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5
蓋を取って水分がなくなるまで煮詰め、あたたかいご飯に加えてよく混ぜる。
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6
ラップを敷いて塩を軽くふり、4を適量包んでおにぎりにする。
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7
海苔で巻いて出来上がり。
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