我が家のいももち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたじゃがいもを茹でる。
   ５～７分くらい

2. 2

   茹であがったじゃがいもを熱いうちにつぶす。

3. 3

   じゃがいもに、片栗粉を混ぜて、いももちの形を作る。

4. 4

   （タレ）
   醤油・酒・砂糖を混ぜ合わせ、タレを作っておく。

5. 5

   フライパンに多めの油を入れて、両面に焼き色がつくまで、揚げ焼きする。

6. 6

   フライパンの余分な脂をふき取り、タレを加えてからめる。

7. 7

   さらに盛り付けてから、余ったタレをかけて、敵上がり。