我が家のいももち レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮をむいたじゃがいもを茹でる。
   ５～７分くらい
2. 2 茹であがったじゃがいもを熱いうちにつぶす。
3. 3 じゃがいもに、片栗粉を混ぜて、いももちの形を作る。
4. 4 （タレ）
   醤油・酒・砂糖を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
5. 5 フライパンに多めの油を入れて、両面に焼き色がつくまで、揚げ焼きする。
6. 6 フライパンの余分な脂をふき取り、タレを加えてからめる。
7. 7 さらに盛り付けてから、余ったタレをかけて、敵上がり。