しめじ＆ピーマン＆野菜天の味噌ごま炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、手でよく割く。ピーマンはヘタと種を除き、細く切る。野菜天は細かく切る。
- 2 器に味噌、みりんを入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンを火にかけ、サラダ油を入れて温めたら、しめじ、ピーマンを入れ、中火でさっと炒める。
- 4 ピーマンがしんなりしてきたら、野菜天を加え、更に中火で約１分炒める。
- 5 ④のフライパンに②といりごまを入れ、全体を混ぜ、更に中火で約１分炒め、全体に味が馴染んだのを確認したらお皿に移して出来上がり。
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