はぐらうりの浅漬けシソ風味 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- はぐらうり 1/2個（正味300ｇ）
- シソの葉 2～3枚
- 塩 小さじ1
- 酢 小さじ1
作り方
- 1 瓜は種を取って薄切りにし、お皿に広げて冷蔵庫で1日乾かす。
- 2 シソを千切りにし、瓜、塩、酢とポリ袋に入れてよく混ぜる。
- 3 空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で1～2日漬け、水を絞って盛り付ける。
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- カテゴリ
- うり（瓜）
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