簡単！帆立と玉ねぎのチリソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   帆立に、塩、胡椒を振り、全体に小麦粉をまぶしておきます。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて、帆立をソテーします。
   
   焼き目が付いたら、裏返します。
   
   焼きすぎると縮むので、1度取り出します。

3. 3

   フライパンの汚れを拭いて、油を追加します。
   
   薄切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
   
   しんなり透明になったら、OKです。

4. 4

   ここで、ソテーした帆立を戻します。
   
   スィートチリソースを入れて、全体を手早く炒めます。

5. 5

   味が馴染んだら、器に盛って出来上がり〜♪