茄子とピーマンのﾍﾙｼｰ赤味噌炒め♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 2本
- ピーマン 4個
- 赤味噌 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- 水 100ｃｃ
- にんにく（微塵切り） 1片分
作り方
- 1 茄子とピーマンは乱切りにする。
- 2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝににんにくと分量外の油を入れ火をつけて、にんにくから香りがでてきたら茄子とピーマン、水を入れ蓋をして約3分経ったら、蓋を開け、強火にして水分を飛ばす。
- 3 水分がとんだら、赤味噌とはちみつを合わせたものを入れ全体がよく混ざったら完成♪
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