レモンで爽やか♪ささみときゅうりの明太和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
レモンでサッパリした味付けです。夏にピッタリの爽やかな小鉢です。ささみは茹でたら、そのまま汁ごと冷やすとしっとり仕上がります。ささみに明太子が絡んで美味しいよ♪
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
きゅうりは輪切りにして、塩をふってしんなりさせます。
ささみは筋を取り、茹でてそのまま汁ごと冷まします。
冷めたら手で裂きます。 -
2
きゅうり、ささみ、薄皮を剥いだ明太子に、レモン汁をキュッと絞って、全体を和えます。
全体に明太子が絡んだら、出来上がり〜♪
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ささみの明太和え
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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