豆腐の杏仁プリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 充填豆腐 2個
- 砂糖 ４０ｇ
- アーモンドエッセンス 4～5振り
- ○水 100cc
- ○ゼラチン 5ｇ
- キウイ 2個
- クコの実 10個
作り方
-
1
○は混ぜておく。
-
2
豆腐をレンジで3分加熱し、フードプロセッサーに、砂糖、アーモンドエッセンスといれてよく混ぜる。
-
3
1をレンジで40秒加熱し、よく混ぜてゼラチンを溶かし、2に加えて混ぜる。
-
4
容器に流して冷やし固める。
クコは水に浸す。
-
5
スライスしたキウイと水をきったクコをトッピングする。
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